Come fare i supplì
Apr22

Come fare i supplì

Come fare i supplì: ricetta facilissima e veloce per un tipico piatto romano sfizioso. Chi ha visto il film Poveri ma ricchi? Avventure e disavventure della famiglia Tucci divenuta per un caso fortuito da povera a ricchissima. La famiglia Tucci, soldi o non soldi felice lo era già specie quando si metteva in tavola attorno ad un grosso piatto di supplì caldi. Ed ecco la ricetta. Come fare i supplì: ingredienti per 6 supplì grandi 200...

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Menù di Pasqua con pesce
Apr01

Menù di Pasqua con pesce

Menù di Pasqua con pesce: idee per servire piatti a base di mare, buoni e sfiziosi. Si avvicina a grandi passi la Pasqua, avete già deciso cosa cucinare? Se quest’anno avete deciso di abbandonare l’agnello potreste optare per il mare. Menù di Pasqua con pesce: cannolicchi I cannolicchi sono pratici e poco costosi. Perchè non farne un antipasto? Ingredienti per cannolicchi gratinati: 20 cannolicchi un mazzetto di prezzemolo uno...

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Come fare la colomba di Pasqua
Mar27

Come fare la colomba di Pasqua

 Come fare la colomba di Pasqua: rapida e semplice guida per preparare questo famoso dolce in casa. Andando a fare la spesa ormai non posso più fare a meno di leggere gli ingredienti di ciò che compro e decisamente molto spesso questo m’invoglia a non comprare. Aggiungeteci poi che leggo libri come questo “Siete pazzi a mangiarlo” e ci siamo capiti. Una cosa che scelgo fermamente di non comprare sono i dolci, hanno una...

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Coniglio alla cacciatora: la ricetta
Mar22

Coniglio alla cacciatora: la ricetta

Coniglio alla cacciatora: se la vostra passione è la carne bianca sicuramente apprezzerete il coniglio. Un secondo facile da preparare adatto a tutte le occasioni per via del sapore delicato ed alla morbidezza della sua carne che si presta a varie preparazioni. E’ molto importante però tenere costantemente sotto controlla la cottura, il sugo non deve mai asciugarsi quindi la carne dev’essere sempre umida ed il tempo di...

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Birra alle castagne, come si fa
Mar18

Birra alle castagne, come si fa

Birra alle castagne, come si fa? Quanti di voi la conoscono? Solitamente delle castagne si scrivono più o meno le stesse ricette: castagnaccio, confettura, bollite o arrostite. Vi proponiamo qualcosa di diverso: una bevanda. Ho avuto il piacere di assaggiarla tempo fa in un paesino di montagna, durante un buon pranzo fra amici. Il sapore è davvero particolare, non dolciastro come si pensa né tanto forte. Difficile da descrivere, ma se...

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Budino: ricette ai fichi ed al mango
Mar11

Budino: ricette ai fichi ed al mango

Budino: ricette ai fichi ed al mango. Vi piacciono i budini? Vi presentiamo ben due ricette. Budino ai fichi Ingredienti: 400g fichi maturi, mezzo litro latte, 4 tuorli, 1 cucchiaio farina, 1 bustina vanillina, la scorza di un limone, 1 cucchiaio zucchero, 250 ml panna fresca da montare. Preparazione: montiamo con le fruste la panna fredda e facciamola riposare nel frigorifero. Dentro un piccolo tegame versiamo: la scorza del limone,...

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Carpa al forno: ricetta facile e gustosa
Feb17

Carpa al forno: ricetta facile e gustosa

Carpa al forno: ricetta facile e gustosa per preparare un buon piatto di pesce. Che siate pescatori di fiume o di pescheria, se non avete mai incontrato una carpa non sapete che vi perdete. Ma se il vostro compagno/a torna a casa con questa bella preda, o il vostro pescivendolo vi tenta e voi decidete di provarla, ci vuole una ricetta giusta. Carpa al forno: ingredienti Trattasi di ricetta semplice e sfiziosa, ideale per tutta la...

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Torta alla frutta: ricetta semplice
Feb08

Torta alla frutta: ricetta semplice

Torta alla frutta: un dolce facile da preparare che piace a tutti. Siete stati invitati ad una festa che si terrà fra poche ore? O avete appena saputo che per cena avrete ospiti? Un dolce in ogni caso è d’obbligo, già ma quale? Uno buono, allettante, sfizioso, adatto a tutti: una torta alla frutta. Semplicissima però. L’idea di questa ricetta nasce da un eccessivo avanzo di frutta sciroppata in frigo con la quale, è vero,...

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Messico, gli alimenti da assaggiare assolutamente
Gen27

Messico, gli alimenti da assaggiare assolutamente

Il Messico offre tantissimo buon cibo, da poter provare durante la vostra vacanza in questo paese. Vediamo alcuni piatti presenti in Messico. Iniziamo dalle Sopes che sono delle piccole tortillas rotonde, condite con formaggio, salsa, carne  e verdure, sono incredibilmente deliziose. Un cibo molto utilizzato in Messico è il mais. I fornitori vendono mais con maionese, formaggio e peperoncino in polvere. E’ molto semplice, ma davvero...

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Liquore di noci, la ricetta
Gen25

Liquore di noci, la ricetta

Liquore di noci, ecco la ricetta per farlo. Avete ancora noci a disposizione in casa? O avete modo di raccoglierle? Il nocino è un liquore molto famoso, facile da preparare. Si vocifera che abbia origini francesi ma in realtà è italianissimo. Tradizione vuole che si raccogliessero noci acerbe, il giorno di San Giovanni, per poter appunto preparare questa bevanda, la preparazione avveniva subito e doveva riposare fino al 31 ottobre....

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