Carbonara, ricetta romana
Lug05

Carbonara, ricetta romana

Vi presentiamo oggi un piatto tipico italiano: la carbonara, ricetta romana ossia quella vera. Non c’è piatto più completo che dia soddisfazione quanto questo buon piatto di pasta, è facile da preparare ed il profumo di per sé invita a sedersi a tavola . Si tratta di un piatto tipico romana che ha una lunga storia dietro di sé: pare che fosse la pasta che i carbonai si portavano dietro per il pranzo, secondo altre teorie si...

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5 cibi cancerogeni che consumiamo di più
Giu30

5 cibi cancerogeni che consumiamo di più

5 cibi cancerogeni che consumiamo di più: ebbene sì è stato comprovato il legame fra un certo tipo di cibo ed il cancro. I cibi cancerogeni esistono. La maggior parte di essi chiaramente non nasce con proprietà cancerogene ma le sviluppa a seguito soprattutto della cottura sbagliata. 5 cibi cancerogeni che consumiamo di più Ecco alcuni cibi la cui cottura o non cottura sviluppa agenti cancerogeni: Le patatine fritte, specie quelle in...

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Cibo per neonati, tutto l’essenziale
Giu24

Cibo per neonati, tutto l’essenziale

Preparare la pappa ad un neonato è sempre qualcosa di complesso, sia per i dubbi che vengono alle Mamme su cosa dare e come prepararlo sia perchè non si sa mai come ottenere la giusta consistenza della pappina e degli altri pasti. Cerchiamo di capire innanzitutto cosa occorre e quali sono gli strumenti essenziali per preparare correttamente la pappa ai neonati, in primis occorre uno scalda omogeneizzato per riscaldare in maniera...

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Sushi: come riconoscere quello fresco e buono
Apr15

Sushi: come riconoscere quello fresco e buono

Sushi: una moda ormai da noi che non smette di affascinare la maggior parte dei buongustai. Purtroppo ci sono note dolenti. Voi amanti del sushi, sapete distinguere quello buono da quello che sta andando a male? Dopo il servizio delle Iene sugli all you can eat che servono questo piatto giapponese, chi in regola e chi no, sta iniziando l’allarmismo. Siamo proprio sicuri che il ristorante cino-japo che ci piace tanto non stia...

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Cake Design: quali sono gli strumenti essenziali?
Apr08

Cake Design: quali sono gli strumenti essenziali?

La tecnica del Cake Design, negli ultimi anni, ha spopolato tantissimo. Un modo innovativo di creare torte e decori per dolci, tutto assolutamente commestibile. Chi utilizza la pasta di zucchero, deve conoscere alla perfezione, quali attrezzi occorro per modellare e creare delle figure per decorare le varie torte e dolci. Un altro tipo di impasto molto usato soprattutto  per le torte da matrimonio è il cioccolato plastico, spesso è un...

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Come usare correttamente gli aromi liquidi in cucina
Mar03

Come usare correttamente gli aromi liquidi in cucina

Gli aromi sono dei complementi indispensabili in cucina, perché danno un tocco ad ogni piatto, rendendolo unico, saporito, esotico. Ogni aroma ha le sue proprietà, benefiche ed organolettiche, per questo è importante conoscerne gli abbinamenti, perché è da questo che ne dipendono virtù e caratteristiche. Il basilico ad esempio, è un anti-infiammatorio naturale, dalle importanti proprietà digestive; può essere unito con successo alle...

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Cibi tipici francesi, alla scoperta della golosità della Francia
Feb24

Cibi tipici francesi, alla scoperta della golosità della Francia

Cibi tipici francesi: avete in mente un viaggio in questa nazione? Non avete idea di cosa mangerete? Ebbene vi segnaliamo alcuni cibi e piatti tipici francesi che potrete gustare durante il vostro soggiorno (o che poteste sperimentare anche in casa vostra perché no). Cibi tipici francesi Alcuni cibi sono un po’ forse non proprio attraenti per i nostri gusti mentre altri son diventati famosi al cinema o alcuni li abbiamo letti in...

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Come riciclare le uova di Pasqua
Feb18

Come riciclare le uova di Pasqua

Come riciclare le uova di Pasqua: avete ancora qualche avanzo? Capita sempre che non si riescano a smaltire subito e ne avanzi un po’, che fare? Se lo avete conservato bene è ancora buono e si può utilizzare. Come riciclare le uova di Pasqua: idee Mi viene in mente che si potrebbe preparare un’ottima torta con cioccolato e nocciole magari, o ancora dei cioccolatini (visto che è tempo di fragole perché non optare per delle fragole...

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NordAcciaio: il nuovo e-commerce a tema food
Feb01

NordAcciaio: il nuovo e-commerce a tema food

Prima di avviare una nuova attività imprenditoriale, per avere successo, è fondamentale dotarsi delle attrezzature necessarie per consentire ai propri dipendenti di lavorare al meglio. Soprattutto nel campo della ristorazione, per offrire prodotti di alto livello, diventa indispensabile acquistare le migliori attrezzature presenti sul mercato, che consentono di offrire un servizio sempre impeccabile ai propri clienti. Per fortuna,...

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La pasta del futuro sarà in 3D? Il Progetto c’è! E Parte da Parma
Dic06

La pasta del futuro sarà in 3D? Il Progetto c’è! E Parte da Parma

Che cosa ne pensate dell’idea: La pasta del futuro sarà in 3D? Il Progetto c’è! E Parte da Parma Secondo le ultime notizie pubblicate sul web, la pasta non sarà più fatta in modo naturale ma direttamente stampata in casa. Pare che siano già stati provati i primi prototipi di pasta realizzati con apposita stampante. L’idea arriva direttamente da una delle aziende italiane più famose al mondo: Barilla. Nello stabilimento di...

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