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Category «In Cucina»

Cosce di pollo in crosta

Cosce di pollo

Cosce di pollo in crosta: ricetta gustosa e semplice. Magari non vi capita di pensarci ma, in che modo cucinate le cosce di pollo? Con le patate, arrosto o con in modi speciali? Io come al solito devo inventare qualcosa di particolare, altrimenti mi annoio. Datemi un rotolo di pasta sfoglia e m’invento le cose …

Astice ricette sfiziose: come prepararlo alla catalana

Astice ricette sfiziose- come prepararlo alla catalana

Astice ricette sfiziose: come prepararlo alla catalana Vi piacciono i crostacei? Alcuni ne vanno matti ad altri fanno impressione ma certamente non hanno un prezzo leggero, se però vi capita un’occasione e vi piace perché no? In Sardegna l’astice è molto popolare e lo si cucina prevalentemente alla catalana. Trattasi di ricetta spagnola molto facile …

Crostata africana

Crostata africana: un dolce facilissimo e davvero buono. L’avete mai provata? Crostata africana: Ingredienti per 6 persone * 400 gr. di Pasta Frolla Surgelata * 50 gr. di Zucchero * 1 Uovo * 2 Tuorli D uovo * 20 cl. di Latte * 1 Banana Grande * 1 Manciata di Datteri * 75 gr. di …

La ricetta del Plum Cake

Plum Cake

Ok ho deciso di buttarmi: la ricetta del plum cake. Sembrerà strano, ma ho cucinato, torte, biscotti, crostate ma un plum cake mai. Comunque, visto che il vento fortissimo mi costringe in casa, ho deciso di documentarmi su questa ricetta e fare qualche ricerca. Adoro la storia dell’alimentazione, mi piace sapere come sono nate le …

Acqua di cactus, fa bene alla salute

Acqua di cactus

Acqua di cactus, dopo l’acqua di cocco ecco un’altra acqua che farà molto parlare di sè. Non stiamo parlando di una pianta grassa qualsiasi ma parliamo del fico d’India e non basta inciderne le foglie perché l’acqua si trova nel tessuto spugnoso. Quindi? Va pressato e lavorato per estrarne l’acqua (che da più o meno …

Carciofi ripieni con il tonno

Carciofi ripieni con il tonno: ricetta gustosa e veloce. I carciofi dall’aspetto poco invitante sono invece dei preziosi alleati per la nostra salute e sono buonissimi. Li puoi gustare in vari modi: crudi con olio e pepe, nel tortino, trifolati o in un risotto o ancora con la pasta. Le idee che ti possono venire …

Cous cous con verdure

Cous cous con verdure: un perfetto piatto estivo, leggero e veloce. Devo dire che il cous cous mi è sempre piaciuto, ma non lo cucino molto. Ora che siamo nel pieno dell’estate e non c’è molta voglia di stare ai fornelli, l’ho decisamente rivalutato. E’ facile da preparare e lo si può arricchire con i …

Carbonara, ricetta romana

pasta-carbonara

Vi presentiamo oggi un piatto tipico italiano: la carbonara, ricetta romana ossia quella vera. Non c’è piatto più completo che dia soddisfazione quanto questo buon piatto di pasta, è facile da preparare ed il profumo di per sé invita a sedersi a tavola . Si tratta di un piatto tipico romana che ha una lunga …

5 cibi cancerogeni che consumiamo di più

Alimenti-cancerogeni-da-evitare

5 cibi cancerogeni che consumiamo di più: ebbene sì è stato comprovato il legame fra un certo tipo di cibo ed il cancro. I cibi cancerogeni esistono. La maggior parte di essi chiaramente non nasce con proprietà cancerogene ma le sviluppa a seguito soprattutto della cottura sbagliata. 5 cibi cancerogeni che consumiamo di più Ecco …

Cibo per neonati, tutto l’essenziale

salvaguardare il tuo neonato

Preparare la pappa ad un neonato è sempre qualcosa di complesso, sia per i dubbi che vengono alle Mamme su cosa dare e come prepararlo sia perchè non si sa mai come ottenere la giusta consistenza della pappina e degli altri pasti. Cerchiamo di capire innanzitutto cosa occorre e quali sono gli strumenti essenziali per …