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Birra alle castagne, come si fa? Quanti di voi la conoscono? Solitamente delle castagne si scrivono più o meno le stesse ricette: castagnaccio, confettura, bollite o arrostite. Vi proponiamo qualcosa di diverso: una bevanda. Ho avuto il piacere di assaggiarla tempo fa in un paesino di montagna, durante un buon pranzo fra amici. Il sapore…